Звичайні макарони можуть стати стравою немов з дорогого ресторану, потрібно просто знати рецепт. Готувати їх будемо без варіння, відразу в духовці. Заллємо томатним соусом свого приготування і залишимо на 45 хвилин під фольгою.

продукти

  • макарони тальятеллі у формі гнізда-200 грамів
  • томатна паста – одна півлітрова банка
  • будь-який твердий сир-100-120 грамів
  • оливкова олія
  • цибулина
  • базилік
  • сіль

Як приготувати макарони

Процес готування складається двох етапів: приготування особливого томатного соусу, і безпосередньо запікання самої пасти.

Спочатку на де сотейника починаємо обсмажувати цибулю. Як тільки він став золотистим, можна виливати будь-яку томатну пасту.

Сюди ж додамо склянку кип’яченої води, солимо і залишаємо нудитися 10 хвилин.

Поки паста доходить, нарізаємо сир: він буде начинкою наших гнізд. Нарізаємо великим кубиком.

викладаємо гнізда в форму для запікання, наповнюємо їх всередині сиром і заливаємо готовою томатною пастою.

Зверху можна додати трохи тертого сиру і зелені, за бажанням. Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку в 200 градусів на 45 хвилин.

Готова паста вийде вище всяких похвал. Таке блюдо будуть просити на добавку навіть ті, хто не їсть макарони!

М’яса тут не потрібно, але якщо хочеться, можна додати поруч фрикадельки або будь-яку м’ясну нарізку.

Смачного!